खाद्य हानि और अपशिष्ट के प्रति जागरूकता का अंतर्राष्ट्रीय दिवस 2026
29 सितंबर 2026 को लोग अपने घरों में बचे हुए खाने को देखेंगे और उसे सही तरीके से नष्ट करने की योजना बनाएंगे। कई लोग अपने बगीचों में खाद्य अपशिष्ट को कंपोस्ट करने का कार्य करेंगे। स्कूलों में बच्चे इस दिन के महत्व को समझते हुए, अपने लंच में बचे हुए खाने को साझा करने का प्रयास करेंगे।
इतिहास और उत्पत्ति
खाद्य हानि और अपशिष्ट के प्रति जागरूकता दिवस की शुरुआत 2019 में हुई थी। इस दिन, विभिन्न संगठनों और समुदायों ने मिलकर खाद्य सुरक्षा पर चर्चा की। कई स्थानों पर, लोग सामुदायिक रसोई में एकत्र होकर बचे हुए खाने का उपयोग करके नए व्यंजन बनाएंगे।
परंपराएँ और रीति-रिवाज
इस दिन, लोग अपने घरों में खाद्य अपशिष्ट को कम करने के लिए विभिन्न गतिविधियाँ करेंगे। कुछ लोग स्थानीय बाजारों में जाकर ताजे फल और सब्जियाँ खरीदेंगे, जबकि अन्य अपने परिवार के साथ मिलकर भोजन तैयार करेंगे। कई लोग इस दिन को मनाने के लिए विशेष रेसिपी साझा करेंगे और खाद्य अपशिष्ट को कम करने के उपायों पर चर्चा करेंगे।