Dia Mundial das Leguminosas 2026
O Dia Mundial das Leguminosas, em 10 de fevereiro de 2026, promove a inclusão de feijões, lentilhas e grão-de-bico nas refeições. Pessoas preparam pratos variados, como saladas e sopas, utilizando esses ingredientes nutritivos. Muitas famílias se reúnem para cozinhar juntos, compartilhando receitas e experiências.
História e origens
O Dia Mundial das Leguminosas foi estabelecido pela ONU para aumentar a conscientização sobre os benefícios das leguminosas. Desde sua criação, em 2018, o evento tem crescido, com mais pessoas participando de atividades educativas e culinárias. Em 2026, escolas e comunidades organizam workshops sobre como cultivar e cozinhar leguminosas.
Tradições e costumes
Durante o Dia Mundial das Leguminosas, mercados locais oferecem promoções em leguminosas. Algumas pessoas realizam feiras de alimentos, onde vendem pratos feitos com esses ingredientes. Em casa, muitos preparam refeições especiais, como curry de lentilhas ou feijão tropeiro, celebrando a diversidade de sabores.